Julefrokost på Huks Fluks
Julefrokost 2026
Hold årets julefrokost på gråbrødretorv
Uformelt, levende og skabt til at dele. Til både de helt store og de mindre julefrokoster med familie eller kollegaer, hvor godt selskab, mad og vin får lov til at fylde – uden for mange dikkedarer.
Kom til julefrokost med alt det, der hører sig til i baskerlandet. Vi har sammensæt menuer og format, men finder gerne det der passer til netop jeres selskab – fra den mindre julefrokost med venner og familie til den årets firmajulefrokost.
Vi sørger for maden, drikkevarerne og værtskabet, så I kan koncentrere jer om at nyde en af årets hyggeligste begivenheder sammen.
Er I op til 7 gæster, booker I bord direkte. Er I flere, sender I en forespørgsel, så finder vi lokale og menu til jer.
Vi glæder os til at byde velkommen til julens bedste aftener på Gråbrødretorv.
Julebrættet 275 kr per person
Huks Fluks’ favoritter samlet på ét bræt – fire klassikere og en sød afslutning.
Serveres dagligt kl. 12–17. Serveres i én anretning.
Bellota Pata Negra (36 mdr.)
Idiazabal med membrillo
Chipirons à la plancha
Pimientos de Padrón
Basque cheesecake
Julebrættet – vegetarisk 275 kr per person
Serveres i én anretning.
Ristet græskar med gedeost, timianhonning og valnødder
Tortilla Española
Idiazabal med membrillo
Pimientos de Padrón
Basque cheesecake
Sharing menu 550 kr per person
Tre serveringer til deling med surdejsbrød og pisket smør. Fra kl. 17.
1. Servering
Bellota Pata Negra (36 mdr.)
Gambas pil-pil
Chipirons à la plancha
Pimientos de Padrón
Pan con tomate
2. Servering
Confit de canard
Pluma Ibérico
Patatas gratinadas med Manchego
Grillede vintergrøntsager
Salsa verde
3. Servering
Basque cheesecake med marinerede kirsebær, ristede Marcona-mandler og appelsin
Sharing menu – vegetarisk 550 kr per person
Tre serveringer til deling med surdejsbrød og pisket smør. Fra kl. 17.
1. Servering
Ristet græskar med gedeost, timianhonning og valnødder
Pimientos de Padrón
Pan con tomate
Stegte skovsvampe
Idiazabal med membrillo
2. Servering
Grillet blomkål med blomkålspuré, brunet smør, Manchego, ristede mandler, sprøde kapers og citron
Tortilla Española
Patatas gratinadas med Manchego
Grillede vintergrøntsager
Salsa verde
3. Servering
Basque cheesecake med marinerede kirsebær, ristede Marcona-mandler og appelsin
Julefest på Gråbrødretorv med menu og drikkevarer
1.700 kr per person
Pakken indeholder
Velkomst med aperitif og snacks
Spansk sharing menu (3 serveringer)
Drikkevarer ad libitum under middagen (2 timer): fadøl, udvalgte vine, sodavand, vand med og uden brus, stempelkandekaffe og te
Drikkevarer ad libitum efter middagen (4 timer): fadøl, udvalgte vine, sodavand, udvalgte drinks (Gin & Tonic, rom & cola, vodka & juice), vand med og uden brus
Aftenen starter kl. 19.45
Til virksomheder og større selskaber – send en forespørgsel, så sammensætter vi pakken.
Velkomst på terrassen 160 kr per person
1 glas bobler og 2 kanapéer på julepyntede Gråbrødretorv
Cava til bordet 250 kr per flaske
Huks Fluks vinsmagning 395 kr per person
Guidet smagning med 5 vine og charcuteribræt, i Huks Fluks’ uformelle stil.
Vi sammensætter smagningen efter jeres ønsker, eller I vælger et af vores faste temaer:
Sauvignon Blanc Masterclass · Bobler i Europa – ikke bare en fest · Spanien – kraft, karakter og mangfoldighed · Pinot Noir – den folkekære drue · En rejse gennem Frankrig.
Selskaber
ER I FLERE END 7? DER ER ALTID PLADS TIL EN MERE
1. Fortæl os om jeres julefrokost
Send os jeres ønskede dato, antal gæster og jeres ønsker til aftenen.
2. Vi får detaljerne på plads
Sammen finder vi menu, drikkevarer og den løsning, der passer til jeres selskab.
3. I nyder aftenen
Når dagen kommer, tager vi os af maden og værtskabet og holder styr på alle detaljerne. I skal bare sætte jer til bords, løfte glasset og nyde aftenen.
Ofte stillede spørgsmål
Her kan I få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om julefrokost på Huks Fluks:
Ja – I kan samle både kollegaer, venner og familie til julefrokost på Huks Fluks. Fortæl os, hvor mange I bliver, og hvordan I forestiller jer dagen eller aftenen, så hjælper vi med at finde den løsning, der passer til jeres selskab.
Det afhænger af lokale og dato. På Huks Fluks har vi muligheder for både mindre julefrokoster omkring ét bord og større selskaber. Kontakt os med jeres forventede antal gæster, så hjælper vi med at finde de rette rammer.
Julemenuen på Huks Fluks tager udgangspunkt i køkkenet og julens råvarer og traditioner. Menuerne, firmapakken og tilkøb står ovenfor.
Kontakt os, så tager vi gerne en snak om mulighederne for musik og dans til jeres julefrokost på Huks Fluks.
Ja. Har nogle af jeres gæster allergier, vegetariske ønsker eller andre kostbehov, tager vi så vidt muligt højde for dem. Giv os gerne besked i god tid inden julefrokosten, så køkkenet kan forberede sig.
På Huks Fluks afhænger muligheden for et privat eller mere afskærmet lokale af dato og antal gæster. Fortæl os gerne, hvad I har i tankerne, når I sender jeres forespørgsel.