Velkommen hos Zeleste
Værd at finde. Umulig at glemme.
Zeleste er en nordisk-fransk restaurant i Nyhavns ældste byhus fra 1664. Du træder ind gennem porten og opdager gården – brostensbelagt, med lyskæder over bordene og en åben pejs, der er tændt, når dagene er kolde eller på sommeraftener.
Køkkenet følger havet og årstiden. Skaldyrsfadet er signaturen – hummer, østers og kammuslinger på generøse skaldyrsfade. Menuen skifter med sæsonen, hos Zeleste er det råvaren der leder, de franske teknikker følger.
Menu
Råvarer valgt med respekt for sæson og havet
Menuen på Zeleste byder på østers, hummer, fisk, skaldyrsfad og andre smagfulde retter lavet med sæsonens bedste råvarer. Spis i rolige omgivelser i vores hyggelige lokaler eller gårdhave – find dine favoritter på menuen eller vælg vores sæsonmenu. Selvfølgelig altid med vin eller cocktails, der matcher hele oplevelsen.
Østers
Amulette
3 stk. 165 kr
6 stk. 285 kr
Fine de Clair
3 stk. 135 kr
6 stk. 245 kr
Serveres med mignonette & citron. Tilføj caviar 15 kr. pr. stk.
Skaldyrsfad
Vores overdådige skaldyrsfad med alt det bedste fra havet.
Klassisk
450 kr pr. person
Østers, kammuslinger, jomfruhummer, pil-selv-rejer, blåmuslinger og pommes frites. Serveres med aioli, dildmayonnaise, jomfruhummer-aioli, marineret skalotteløg og citron.
Klassisk med hummer
750 kr pr. person
Samme fad, med ½ hummer pr. person.
Hummer
Halv hummer 325 kr
Dildkogt hummer, dildmayonnaise og grillet hjemmebagt brød.
Hel hummer 595 kr
Dildkogt hummer, dildmayonnaise og grillet hjemmebagt brød.
Snacks
Kroketter 95 kr
3 stk. med rejer, hummer og aioli.
Crustader 85 kr
3 stk. med løjrom, crème fraîche, rødløg og purløg.
Sojaristede mandler 55 kr
Grønne Lucques oliven 55 kr
Frokostretter
Laks 145 kr
Gravad laks, hovmestersauce, citron og grillet hjemmebagt brød.
Skagentoast 145 kr
Håndpillede rejer, dildcrème, løjrom, citron og grillet hjemmebagt brød.
Svampetoast 165 kr
Trøffel, Parmesan og grillet hjemmebagt brød.
Moules frites 195 kr
Hvidvinsdampede blåmuslinger, timian, fløde og pommes frites.
Pil-selv-rejer 145 kr
Grønlandske skalrejer, dildmayonnaise og citron.
Fish & chips 185 kr
Lange, pommes frites, tatarsauce og citron.
Tatar frites 195 kr
Rørt tatar, estragon, Dijon-sennep, cognac, cornichoner og frisée-salat.
Frokosttallerken
Frokosttallerken
295 kr pr. person
Kronesild
Rødløg og kapers.
Tatar
Rørt tatar, estragon, Dijon-sennep, cognac og cornichoner.
Langefilet
Paneret langefilet, husets tatarsauce og citron.
Skagentoast
Håndpillede rejer, dildcrème, løjrom og citron.
Laks
Gravad laks, hovmestersauce og citron.
Danske oste
Sæsonens kompot.
Sides
Salat verde 75 kr
Hjertesalat, skalotteløg og sennepsvinaigrette.
Kartofler 75 kr
Smør og urter.
Broccolini 75 kr
Citronvinaigrette, Parmesan og hasselnødder.
Pommes frites 75 kr
Desserter
Caviar dessert 125 kr
Hvid chokolademousse, vaniljeis, lakrids, tørrede oliven og Baerii caviar.
Ostetallerken 115 kr
Cheesecake 95 kr
Crumble og sæsonens kompot.
Petit fours 65 kr
3 stk. små, søde fristelser.
Snacks
Kroketter 95 kr
3 stk. med rejer, hummer og aioli.
Crustader 85 kr
3 stk. med løjrom, crème fraîche, rødløg og purløg.
Sojaristede mandler 55 kr
Grønne Lucques oliven 55 kr
Tasting menu – 5 serveringer
Køkkenchefen sammensætter en sæsonaktuel menu af de bedste råvarer fra årstiden. Fem delikate serveringer, smukt komponeret, hvor smag, tekstur og præsentation smelter sammen i én harmonisk oplevelse.
Tasting menu 650 kr pr. person
Vinmenu 445 kr pr. person
Nøje udvalgte vine, der komplementerer hver servering og løfter smagsoplevelsen. Fire glas vin og vand — med eller uden brus.
Serveres til hele bordet.
Forretter
Halv hummer 325 kr
Dildkogt hummer, dildmayonnaise og grillet hjemmebagt brød.
Brændt laks 165 kr
Soya, ingefær, sesam, kewpie og æble.
Løjrom 195 kr
Crème fraîche, purløg, rødløg, blinis og citron.
Kammuslinger 215 kr
6 stk. med Vesterhavsost, hvidløg, panko, persille og smør.
Pil-selv-rejer 145 kr
Grønlandske skalrejer med dildmayonnaise og citron.
Tatar 155 kr
Rørt tatar med estragon, Dijon-sennep, cognac, cornichoner og salat.
Hovedretter
Dagens fisk – markedspris
Spørg din tjener — med valgfri side.
Hel hummer 595 kr
Dildkogt hummer, dildmayonnaise og grillet hjemmebagt brød.
Moules frites 215 kr
Hvidvinsdampede blåmuslinger, timian, fløde og pommes frites.
Linguini frutti di mare 305 kr
Rejer, blåmuslinger, jomfruhummer, blæksprutte, pasta, tomat og hvidvin.
Gnocchi 225 kr
Sæsonens svampe, hvidløg, fløde og Parmesan.
Bøf 355 kr
Grillet striploin, smørstegte vilde svampe, rødvinssauce og valgfri side.
Fisk & skaldyrssuppe 315 kr
Torsk, blåmuslinger, rejer, kammuslinger, jomfruhummer og croutoner.
Sides
Salat verde 75 kr
Hjertesalat, skalotteløg og sennepsvinaigrette.
Kartofler 75 kr
Smør og urter.
Broccolini 75 kr
Citronvinaigrette, Parmesan og hasselnødder.
Pommes frites 75 kr
Desserter
Caviar dessert 125 kr
Hvid chokolademousse, vaniljeis, lakrids, tørrede oliven og Baerii caviar.
Ostetallerken 115 kr
Cheesecake 95 kr
Crumble og sæsonens kompot.
Petit fours 65 kr
3 stk. små, søde fristelser.
To retter 375 kr pr. person
To retter til fast pris, serveret så I når teatret. Ankomst mellem kl. 16.30 og 17.30, og bordet er jeres i to timer.
Løjrom
Med crème fraîche, purløg, rødløg, blinis og citron.
Moules frites
Hvidvinsdampede blåmuslinger med timian, fløde og pommes frites.
Tilkøb
Cheesecake 70 kr
Med crumble og sæsonens kompot.
Halv hummer i stedet for løjrom 130 kr
Godt at vide
Gælder 1. oktober til 30. november 2026. Menuen bookes og betales online, og I kan afbestille senest 24 timer før. Der er plads til højst 10 gæster pr. booking. Er I flere, så skriv til os om selskaber. Tilkøb aftales ved bordet.
Priser angives glas / flaske.
Bobler
Cava Dibon Rosé 115 kr / 445 kr
Bodegas Pinord, Spanien.
Crémant de Limoux Brut 125 kr / 625 kr
Sieur d’Arques, Frankrig.
Champagne Cuvée 69 135 kr / 620 kr
Michel Gonet, Blanc de Noirs, Frankrig.
Champagne “Les 3 Terroirs” 900 kr
Michel Gonet, Blanc de Blancs, Frankrig. Kun flaske.
Champagne Elise Rosé 1.200 kr
Deschannes Absolue Terre, Frankrig. Kun flaske.
Rosévin
Fontanet Les Terrasses 115 kr / 445 kr
Pays d’Hérault, Premium Rosé, Frankrig.
Provence Cru Classé 125 kr / 625 kr
Økologisk, Château Roubine, Frankrig.
Sancerre Rosé 615 kr
Domaine Roger Champault, Frankrig. Kun flaske.
Hvidvin
Sauvignon de Touraine 105 kr / 435 kr
Domaine de la Presle, Frankrig.
Chablis 120 kr / 615 kr
Domaine Louis Moreau, Frankrig.
Chardonnay 115 kr / 575 kr
Generation 1905, Frankrig.
Pouilly-Fumé 125 kr / 665 kr
Domaine de la Croisée, Frankrig.
Sancerre “Le Clos du Roy” 125 kr / 695 kr
Domaine Roger Champault, Frankrig.
Pinot Grigio, delle Venezie 105 kr / 435 kr
Økologisk, Corte Majoli, Italien.
Riesling “Mosel since 1648” 110 kr / 595 kr
Weingut Thanisch, Tyskland.
Sauvignon Blanc “Peggy” 535 kr
Økologisk, Soho Winery, New Zealand. Kun flaske.
Mâcon “La Roche Vineuse” 635 kr
Domaine Chanson, Frankrig. Kun flaske.
Chardonnay “Cuvée H” 840 kr
Château de Laborde, Bourgogne, Frankrig. Kun flaske.
Chablis 1er Cru “Vau Ligneau” 1.080 kr
Domaine Louis Moreau, Frankrig. Kun flaske.
Ladoix Blanc 2023 1.100 kr
Domaine d’Ardhuy, Frankrig. Kun flaske.
Meursault 1.120 kr
Grand Vin de Bourgogne, Domaine Chanson, Frankrig. Kun flaske.
Chassagne-Montrachet 1.120 kr
Grand Vin de Bourgogne, Domaine Chanson, Frankrig. Kun flaske.
Riesling Grand Cru “Schlossberg” 2018 1.155 kr
Domaine Paul Blanck, Frankrig. Kun flaske.
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 2022 1.450 kr
“Hauts-Marconnets”, Domaine Chanson, Frankrig. Kun flaske.
Chablis Grand Cru “Les Clos” 2.200 kr
Domaine Louis Moreau, Frankrig. Kun flaske.
Rødvin
Languedoc-Roussillon, Syrah 105 kr / 445 kr
Beau Chêne, Frankrig.
McQueen, Pinot Noir 115 kr / 575 kr
SOHO Family Vineyards, Central Otago, New Zealand.
Fleurie, Beaujolais 125 kr / 615 kr
Domaine Chanson, Frankrig.
Vaquos Crianza 125 kr / 615 kr
Ribera del Duero, Spanien.
Valpolicella Ripasso Superiore 115 kr / 550 kr
Corte Majoli, Italien.
Zinfandel “Sin Zin” Sonoma 540 kr
Alexander Valley Vineyards, Californien. Kun flaske.
Bourgogne, Pinot Noir 655 kr
Domaine Chanson, Frankrig. Kun flaske.
Château La Croix Chantecaille 770 kr
Saint-Émilion Grand Cru, Frankrig. Kun flaske.
Brunello di Montalcino 850 kr
Castelli Martinozzi, Italien. Kun flaske.
Barolo “Monforte d’Alba” 850 kr
Diego Conterno, Italien. Kun flaske.
Côte de Nuits Villages 985 kr
Domaine d’Ardhuy, Frankrig. Kun flaske.
Gevrey-Chambertin, Pinot Noir 1.055 kr
Grand Vin de Bourgogne, Domaine d’Ardhuy, Frankrig. Kun flaske.
Beaune 1er Cru “Bastion” 2018 1.320 kr
Domaine Chanson, Frankrig. Kun flaske.
Chambolle-Musigny 2.150 kr
Château de Laborde, Bourgogne, Frankrig. Kun flaske.
Clos du Clocher 2.950 kr
Pomerol, Grand Vin de Bordeaux, Frankrig. Kun flaske.
Dessertvin
Bradamante 95 kr
Poderi dal Nespoli, Emilia-Romagna, Italien.
Tonel 12 · 10 years 105 kr
Tawny, Quinta de la Rosa, Douro, Portugal.
Tonel 12 · 20 years 150 kr
Tawny, Quinta de la Rosa, Douro, Portugal.
Aperitif & drinks
Champagne Michel Gonet 135 kr
Cuvée 69, Blanc de Noirs, Frankrig.
Cava Dibon Rosé 115 kr
Bodegas Pinord, Spanien.
Hugo 115 kr
Elderflower Aperitivo, Stella Angelo.
Kir Royal 140 kr
Champagne Michel Gonet, cassis.
Negroni 145 kr
Campari, Vermouth Rosso, gin.
Zeleste GT 115 kr
Gin, Rhubarb Fever-Tree Tonic.
Monkey 47 GT 145 kr
Monkey 47 Gin, Indian Fever-Tree Tonic.
Cosmopolitan 140 kr
Vodka, cranberry juice, lime juice, sugar cane.
Paloma 135 kr
Tequila, Grapefruit Tonic, lime juice, sugar cane.
Dark & Stormy 125 kr
Havana Club 7 yrs, ginger beer, Angostura.
Espresso Martini 145 kr
Vodka, espresso, Kahlúa.
Irish Coffee 115 kr
Jameson, kaffe, brun farin, flødeskum.
Whiskey Sour 145 kr
Bourbon, sugar cane, Angostura, egg whites.
Amaretto Sour 145 kr
Amaretto Disaronno, sugar cane, Angostura, egg whites.
Spritz
Aperol Spritz 115 kr
Campari Spritz 115 kr
Limoncello Spritz 115 kr
Øl
Carlsberg · fadøl 40 cl 75 kr
Tuborg Classic · fadøl 40 cl 75 kr
Elmegade IPA · flaske 50 cl 95 kr
6,3 % · Økologisk · Bryggeriet Skands.
Esrum Kloster · flaske 50 cl 95 kr
7,5 % · Økologisk · Bryggeriet Skands.
HOPS All Night · flaske 50 cl 95 kr
0,0 % · Alkoholfri · Økologisk · Bryggeriet Skands.
Alkoholfrit
Gin & Tonic 0,0 % 95 kr
Teedawn Sparkling Rosé 0,0 % 95 kr / 425 kr
Glas / flaske.
Sauvignon Blanc 0,0 % 95 kr / 425 kr
Teedawn, Rheingau. Glas / flaske.
Aquavit, bitter & digestif
Rosso, Baileys, Cointreau, Limoncello, Jägermeister, Jameson Whiskey, Fine Calvados.
Martell VS Cognac · Martell XO Cognac · Marcel Trépout VSOP Armagnac · Aberlour 12 y Single Malt Whiskey · Penny Packer Straight Bourbon.
Linie, Jubilæum, OP Andersen, Rød Aalborg, Gammel Dansk.
Hjemmelavet brændevin 90 kr / 900 kr
Glas / flaske. Udvalget skifter med sæsonen.
Soft drinks
Økologisk hyldeblomst 45 kr
Lemonade 45 kr
Coca-Cola / Coca-Cola Zero 45 kr
Sprite Zero 45 kr
Filtreret vand 25 kr
Pr. person, med eller uden brus — fri opfyldning.
Kaffe & te
Espresso · single 35 kr
Espresso · double 40 kr
Cortado 40 kr
Americano 40 kr
Cappuccino 45 kr
Latte 45 kr
Flat white 45 kr
Stempelkaffe 40 kr
Te 40 kr
Skal vi danne rammen om din næste særlige anledning?
Hold selskab i gårdhaven, i smedjen eller i stuerne. Hos Zeleste skaber vi rammen omkring livets store begivenheder: barnedåb, konfirmation, bryllup og mindehøjtidligheder. Sådan har vi altid gjort det.
EVENTS
Det sker på Zeleste
Teatermenu
To retter før teatret: løjrom med blinis og moules frites. 1/10–30/11, ankomst kl. 16.30–17.30. 375 kr pr. person.
Teatermenu – Zeleste i Store Strandstræde
Oyster HOUR
Hver fredag byder vi weekenden velkommen med særtilbud på Amulette østers og bobler. Hold din fredagsbar i gårdhaven.
5 østers for 100 kr / 10 østers for 200 kr
Champagne gl. 95 kr
NYTÅR 2026/2027
Vil du starte årets sidste aften med en eksklusiv aften i hjertet af København? Vi inviterer til en festlig nytårsaften med stor menu, østers og bobler.
7 Retters menu 1.695 kr pr. person
NYTÅR 2026/2027 – Zeleste i Store Strandstræde
Julefrokost 2026
Skal du samle kollegaer, venner eller familien til hjerternes fest? Vi har sammensat en aften, som sent vil blive glemt.
Fra 395 kr pr. person
Take-away nytår
Skaldyrsfad med hummer.
700 kr. per person – min. 2 personer.
Afhentes den 31/12 kl.11-13.
Take-away nytår – Zeleste i Store Strandstræde
SØNDAG-MANDAG SKALDYRSFAD
Søndag-mandag (frokost og aften) tilbyder vi en særpris på 950 kr. for skaldyrsfadet m. hummer for to personer (normalpris 1.500 kr.)
*Kan ikke kombineres med andre tilbud.
Vindue- & facadebordet – 50%
Vores vinduesbord og facadeborde kan bookes med 50 %* på hele regningen, alle dage fra kl. 16.
*Kan ikke kombineres med andre tilbud.
Find os
Åbningstider
Restaurant
Køkken
Virksomheder
Møder, events og julefrokost hos Zeleste
Hold mødet, firmafesten eller julefrokosten et sted, hvor historien sidder i væggene – med forplejning fra husets eget køkken og én kontakt, der samler det hele.
Gavekort
Giv et gavekort til Zeleste
Giv en aften med østers, skaldyr og hummer i Store Strandstræde. Gavekortet kommer på mail med det samme, så det kan gives samme dag.
Ofte stillede spørgsmål
Det kan du op til 8 personer.
Er i flere? Så skriv endelig en mail til selskaber@zeleste.dk med dine ønsker, så vender vi straks tilbage.
Hver fredag 14:30-16:30 inviterer vi til fredagsbar på Zeleste. Vi serverer Amulette østers til 20 kr. stk og glas champagne til 95 kr. Tag vennerne, kollegaerne eller familien under armen til en festlig begyndelse på weekenden. Book bord her.
Fra den 30/10 holder Oyster Hour en kort jule-pause, hvor vi byder julen velkommen med Zelestes hvide signaturgløgg.
Vi byder velkommen til hunde i alle størrelser i gårdhaven.
På Zeleste har vi i årevis holdt firmaarrangementer, og ved hvad der skal til for at gøre det lige til. Vi sørger selvfølgelig for en samlet faktura, forudbestilling og hensyn til allergier og særlige diæter.