Nytårsaften på Zeleste
nytår 2026
En aften der er umulig at glemme.
Årets sidste aften må gerne være noget særligt. Et veldækket bord, en menu, der har fået lidt ekstra opmærksomhed, noget godt i glasset – og mennesker, man gerne vil gå ind i det nye år sammen med.
Vi tager os af en overdådig middag og værtskabet, så I kan koncentrere jer om årets sidste aften. Alle menuer slutter i god tid, så I kan nå ud til fyrværkeriet, med mulighed for at tage kransekage og champagne med videre.
Snacks & champagne
1 glas champagne
Kroketter med hummer og rejer – hertil jomfruhummeraioli og løjrom serveret med blinis, rødløg, purløg og pisket crème fraîche
Forret
En halv frisk hummer nænsomt kogt med dild og serveret afkølet med hjemmelavet dildmayonnaise, brød og smør
Mellemret
Gratinerede kammuslinger toppet med smør rørt med persille, vesterhavsost, hvidløg og friskrevet citronskal
Hovedret
Bagt helleflynder med dijonsennep, persillecrumble og hvidvinssauce – serveret med kartoffelmos og broccolini
Mellemdrink
Espresso Martini
Ost
Tre danske oste – serveret med sprødt knækbrød og kompot
Dessert
Zelestes legendariske caviar-dessert: hvid chokolademousse og vaniljeis toppet med lakrids, tørrede oliven og Barii caviar
1.675 kr. per person
Til nytårsmenuen tilbyder vi to vinmenuer, sammensat af vores sommelier til at fremhæve smagene i de enkelte retter. Vi begynder med et glas champagne til snacks, efterfulgt af udvalgte vine til menuens retter, og afrunder med kaffe og avec. Vand med og uden brus ad libitum under hele middagen.
Klassisk vinmenu /
595,- pr. person
Signatur vinmenu /
895,- pr. person
Kransekage og 1 fl. champagne to go – 500 kr.
Tag den danske nytårstradition med ud i byens festlige gader og skål det nye år ind under åben himmel.
Skaldyrsfad som take away – perfekt som elegant start på aftenen eller som del af festbordet.
selskaber
Skal vi arrangere jeres nytårsaften?
Er I flere end 7 gæster, så send os en forespørgsel med dato og antal – så finder vi bordet og menuen til jer. Mindre selskaber booker bord direkte ved menuerne ovenfor.
NYTÅRSMENU TO GO
Tag Zeleste med hjem
Vil I fejre nytåret derhjemme, med det bedste fra Zeleste. Vi tilbyder vores overdådige skaldyrsfad to go.
Østers, 1/2 hummer, kammuslinger, jomfruhummer, pil-selv-rejer, blåmuslinger. Serveres med aioli, dildmayonnaise, jomfruhummer-aioli, marineret skalotteløg, citron, brød og smør.
700 kr. per person. – min. 2 personer.
Afhentes den 31/12 i tidsrummet kl. 11-13.
Ofte stillede spørgsmål
Her kan I få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om nytårsaften på Zeleste:
Ja. Zeleste holder åbent nytårsaften. Menu, tidspunkter og priser står ovenfor, og vi opdaterer dem løbende.
Nytårsmenuen koster 1.675,- pr. person. Ved menuen ovenfor kan I se, hvad der er inkluderet, og hvad I kan tilkøbe.
Ja, vi anbefaler, at I booker bord i god tid. Nytårsaften er en populær aften, og der er et begrænset antal borde.
Ved menuen ovenfor kan I se, hvilke drikkevarer der er inkluderet, og hvilke muligheder der er for at tilkøbe vin eller andre drikkevarer.
Er I flere end 7 gæster, så send os en forespørgsel med dato og antal. Mulighederne afhænger af gruppens størrelse og ledige borde.