Fælles budskab fra restauranterne: Gå ud og spis
I forbindelse med kampagnen “Gå ud og spis” har vi sammen med DRCs 1500 medlemmer lavet en film, der skal støtte alle restaurationer i Danmark.
Nedlukningen i foråret, en sommersæson uden turister, arealbegrænsninger og skærpede lukketider - alt sammen har sat sine tydelige spor i restaurationsbranchen, og desværre byder hver uge på nye konkurser og mistede arbejdspladser. Som ekstra salt i såret har de mange restriktioner, der er blevet pålagt branchen, betydet, at mange danskere fortsat er påholdende med at gå ud at spise.
Mange er enten bekymrede for smittesituationen eller vælger helt at udskyde fornøjelsen, fordi de umiddelbart ikke kan forene en god aften ude med mundbind og lukning kl. 22. Som situationen ser ud lige nu, kommer danskernes nyligt udbetalte, indefrosne feriepenge kun i ringe grad restauranterne til gode.
Derfor har vi sammen med vores brancheorganisation Danmarks Restauranter & Caféer (DRC) taget initiativ til en kampagne, der skal inspirere danskerne til igen at opsøge de gode madoplevelser på landets restauranter og cafeer og dermed støtte en hårdtramt branche. Det sker under parolen ”Gå ud og spis”.
Erhvervsministeren understreger: Det er sikkert at gå ud og spise
Som erhvervsministeren for nyligt har understreget, er det nemlig stadigt sikkert at spise ude, og restaurationerne arbejder hver dag for at skabe de tryggeste rammer for samværet og maden. Det gode selskab lever – trods restriktioner. Hvis danskerne fortsætter med at udskyde eller helt fravælge restaurantbesøget, kan det have fatale økonomiske konsekvenser for branchen.
Men i stedet for at male det dystre billede af situationen har vi sammen med DRC sat fokus på sikkerheden og den gode madoplevelse:.
Vi er 100-meter-mestre i restriktionerne
”Vi ville gerne vise, at det stadigt er muligt at have en fantastisk aften på restaurant, selvom aftenen måske slutter lidt tidligere, end den plejer,” siger Torben Hoffmann Rosenstock, direktør i DRC, og fortsætter:
”De professionelle restaurationer er efterhånden 100-meter-mestre i restriktionerne. De véd, at trygheden er alfa-omega for, at gæsterne får en god oplevelse. Derfor gør de alt, hvad de kan for at skabe de optimale rammer for en fornøjelig aften. Så for danskerne er det bare om at komme ud, sætte sig til rette og nyde den gode mad og selskabet. Det er dét, vi gerne vil opfordre til.”
Håbet er, at danskerne vil støtte op og være med til at skabe det nødvendige boost i forretningen, som måske lige akkurat er nok til at holde mange lokale restauratører oven vande.
Læs også: Du kan trygt spise i vores restauranter