Årets hyggeligste søndag: Danmarksmesterskaber i gløgg

Huks Fluks er igen i år udtaget til konkurrencen om Danmarks bedste gløgg. Smagsprøver og gløggviden er tilgængeligt for alle, når de passionerede gløggologer serverer deres unikke gløgg søndag 17. november kl. 13 i TorvehallerneKBH.

Gløgg fra Huks Fluks

Huks Fluks’ gløgg

Der er blevet brygget på en ny gløgg til konkurrencen i Huks Fluks’ kælder de sidste 14 måneder.

Der uddeles tre priser

1 Danmarks bedste gløgg
Bedømmes af en fagjury ud fra tre parametre: Julekrydderier, smag og indre varme.

2 Folkets pris
Kåres af folkets jury - en samling af særligt gløggelskende.

3 Den mest nyskabende gløgg
Kåres af fagjuryen og gives til den gløgg, som har et gnist af en genistreg og derfor aldrig går i glemmebogen.

Dagens program ser således ud:

  • Kl. 12.00: Magnus Klein Kofoed serverer sin hjemmebryggede gløgg mens vi venter.

  • Kl. 13.00: Gorm Wisweh & Lasse Skjønning Andersen byder velkommen.

  • Kl. 13.15: 1. gløgg-runde: De første seks deltagere skænker deres gløggligheder.

  • Kl. 14.00: 2. gløgg-runde: Slutspurten sættes ind bag de glohede gryder.

  • Kl. 15.00: Præmieoverrækkelse: Danmarks bedste gløgg, folkets pris og den mest nyskabende gløgg kåres.

Sidste år var det Noorbohandelen, der løb med både førstepladsen fra dommerpanelet og folkets jury.

Huks Fluks og Peder Oxes kælder er tidligere danmarksmester

Ulrik Egund & Torben Møistad Johansson hev sejren hjem for Huks Fluks og Peder Oxes Kælder i 2017.

Ulrik Egund & Torben Møistad Johansson hev sejren hjem for Huks Fluks og Peder Oxes Kælder i 2017.

I 2017 vandt Huks Fluks og Peder Oxes Kælder 1. pladsen med rødvinsgløggen ”Batch no. 2”, der var baseret på økologisk Tempranillo, portvin, hvid rom, kardemomme, laurbær, enebær, ingefær & fransk eg. Dommerpanelet bestod af Christian Grønlykke (gløggolog), Magnus Kofoed (Kadeau) & Jacob Kocemba (prisvindende sommerlier).

Lasse Skjønning Andersen (Grød) og Gorm Wisweh (Gorm's) er de to initiativtagere bag DM i gløgg, som har været en årlig begivenhed siden 2014.

Læs mere om DM i gløgg, regler, tidligere vindere m.m. her.

DM i gløgg 2019

Søndag 17. november kl. 13.
TorvehallerneKBH


Vibeke Nielsen